עיקרי > התשובות הטובות ביותר > הנחיות תזונה לקפה - תשובות פשוטות לשאלות

הנחיות תזונה לקפה - תשובות פשוטות לשאלות

מהן 5 ההנחיות התזונתיות?

המסמך מתייחסחָמֵשׁגדולהנחיות: 1) בצע בריאאֲכִילָהדפוס לאורך כל החיים, 2) התמקדות במגוון, בצפיפות התזונה ובכמות, 3) הגבלת קלוריות מתוספת סוכרים ושומנים רוויים והפחתת צריכת הנתרן, 4) מעבר לבחירות מזון ומשקאות בריאות יותר, ו5) לתמוך בריאיםאֲכִילָה...



גופנו זקוק להרבה אנרגיה בכדי להמשיך אותנו כל היום. ואתה יודע מאיפה אנחנו מקבלים את האנרגיה הזו? נכון מהאוכל שאנחנו אוכלים! וכל מיני אנשים נהנים מסוגים שונים של אוכל.

אבל בין אם האוכל האהוב עליך הוא פסטה או נקטרינות, טורטיות או טופו, ברוב המזונות יש חלק ממה שגופנו זקוק כדי להישאר בריא. אולי אתם כבר יודעים שאנחנו יכולים לחלק סוגי אוכל שונים לקבוצות שונות. אנו מכנים קבוצות אוכל אלה! אבל בואו נסתכל על כל קבוצה ונראה איזה סוג אוכל הולך לאן! נתחיל מקבוצת הפירות.

עליכם לאהוב פירות מתוקים וטעימים! קבוצה זו כוללת דברים כמו תפוחים ואגסים, תפוזים ותותים. פירות טריים הם הטובים ביותר עבור אך כוללים גם פירות משומרים או קפואים. אחרי הכל, פירות רבים קשה למצוא בחורף ויש פירות שגדלים רק באזורים מסוימים בעולם.



אבל אל תשכח מפירות יבשים! ענבים יבשים! ושזיפים הם שזיפים מיובשים! ואפילו מיץ שייך לקבוצת הפירות, אך רק אם הוא רק מיץ פירות ואין בו תוספת סוכר. בהמשך מגיעה קבוצת התבואה. דגנים הם צמחים כמו שיבולת שועל, חיטה ושעורה; צמחים אלה או כל צמח דגנים אחר שייך לכאן.

כלומר, דברים העשויים מקמח כמו לחם ופסטה, מאכלי ארוחת בוקר כמו שיבולת שועל, ואפילו אורז שייכים לקבוצה זו. הבא הוא ההימורים בקבוצת הירקות שכבר הבנתם מה קורה כאן! ירקות מגיעים גם מצמחים - אך בניגוד לדגנים, אנו יכולים לאכול שורשים, גבעולים או עלים של צמחים מסוימים! גזר, למשל, הם השורשים הכתומים המתוקים של צמח הגזר. ראש חסה הוא רק צרור עלים פריכים.

ואספרגוס הוא למעשה גזע של צמח האספרגוס הטעים! יש כל כך הרבה סוגים של ירקות שאנחנו יכולים למעשה לפרק קבוצה זו לקבוצות קטנות יותר. למשל, ישנם ירקות ירוקים כהים כמו תרד. בירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה ובטטה יש אז ירקות אדומים ותפוזים כמו סלק וגזר עד כמה שם.



על איזה מאכלים אחרים אתה יכול לחשוב? מה עם הדברים שיש בכריך שלך? בשר, כמו עוף או המבורגר, שייך לקבוצת החלבונים, וכך גם דגים כמו טונה וביצים, שמבושלים לפי הטעם! אבל לא כל חברי הקבוצה הזו מגיעים מבעלי חיים. מאכלים אחרים כמו שעועית, חמאת בוטנים וטופו, אשר עשויים מפולי סויה, מלאים בחלבון, ולכן הם גם חברים גאים בקבוצת החלבונים. וכך אנו נשארים עם הקבוצה האחרונה, מוצרי חלב.

אם אוכל עשוי מחלב פרה או מחלב סויה, בקבוצת החלב זה דברים כמו יוגורט וכל מיני גבינה, כמו גם כוס החלב הרגילה שלך. ואתה יודע מה עוד מתאים לקבוצה ההיא? גלידה! אבל זה מזכיר לי, פינוקים מתוקים כמו ממתקים, לא נכנסים לאף אחת מהקבוצות שלנו; הסיבה לכך היא שהם מורכבים בעיקר מסוכר ואינם מכילים את הדברים שגופנו זקוק כדי להישאר בריאים. אז זה בסדר ליהנות מהמאכלים האלה מדי פעם אבל פשוט לא לעתים קרובות.

אתה חושב שתוכל להכניס ארוחה לקבוצה הנכונה עכשיו? בואו נערוך חידון אוכל טעים ונראה עד כמה אנחנו מכירים את קבוצות האוכל שלנו! נתחיל בפרוסת אננס. לאיזו קבוצה אתה חושב שהיא שייכת? חריקות אומרות קבוצת הפירות. כל הכבוד חריקות! כן, אננס שייך לקבוצת הפירות.



מה עם אותה ביצה קשה? לאיזו קבוצה לדעתך היא משתלבת? זה נכון, קבוצת החלבונים. ביצים הן מקור טוב לחלבון. הנה עוד אחד.

אנחנו מסיימים את המשחק שלנו עם אוכל אחד שמשתלב בשתי קבוצות: מקרוני וגבינה. בואו נסתכל על כל חלק בנפרד. המקרונים והגבינה הולכים טוב עם קבוצת החלב מכיוון שהיא עשויה מחלב.

אבל מה עם אטריות המקרונים? ובכן, למדנו קודם שפסטה עשויה מקמח המיוצר מדגנים. כלומר המקרונים שייכים לקבוצת התבואה! גבינה מכילה מאכלים השייכים לקבוצת החלב ולקבוצת הדגנים. פאי! כל הניחושים האלה גרמו לי רעב! היי חריקה! בואו נשנוש! וזכור, בפעם הבאה שאתה רעב ולך למזווה או למקרר בחר משהו בריא ותראה לאיזו קבוצה האוכל שלך משתלב! תודה שהצטרפת ל- SciShow ילדים שם.

האם יש משהו שתרצה ללמוד עליו יותר? קבל עזרה ממבוגר והודיע ​​לנו בתגובות למטה או שלח לנו דוא'ל לכתובת kids@thescishow.com! ונתראה בפעם הבאה!

מהן ההנחיות התזונתיות המומלצות בארצות הברית?

דפוס אכילה בריא כולל:

דגנים, שלפחות מחציתם הם דגנים מלאים. חלב ללא שומן או דל שומן, כולל חלב, יוגורט, גבינה ו / או משקאות סויה מועשרים. מגוון מאכלים חלבוניים, כולל פירות ים, בשרים רזים ועופות, ביצים, קטניות (שעועית ואפונה) ואגוזים, זרעים ומוצרי סויה.

שנה טובה כולם! ההנחיות התזונתיות החדשות של USDA פורסמו זה עתה וזה יוצר מחלוקת רבה. אני מסכים לחלוטין עם חלק מההצהרות ומסכים לחלוטין עם אחרים. לאלו מכם שאינם גרים בארצות הברית, הנחיות ה- USDA הן ההמלצה התזונתית הרשמית לאמריקאים.

אז בואו נסתכל על המאכלים שהם ממליצים ואילו לא, ומה זה אומר לכולנו. דבר אחד הם מדגישים הוא ההתמקדות בדפוסי אכילה, זה לא קשור למזונות-על, שום אוכל אחד לא ישפיע או ישבור את הדיאטה שלך, זה קשור לדפוס הכללי. 'האם אתה אוכל פירות וירקות טריים רבים ומגוונים?' האם שאלה חשובה הרבה יותר מאשר אם אתם אוכלים ספציפי כרוב או שומשום.

למעשה, הם מציגים שלושה דפוסי אכילה בריאים כדוגמאות: אוכלי כל, ים תיכוני וצמחוני. הם לא נועדו לכסות את כל האפשרויות, רק כדי להמחיש את הגמישות שיש הרבה מרחב עקרונות של אכילה בריאה. אוקיי, מהם העקרונות האלה? הם מונים שש קבוצות אוכל שעליהן להתמקד וארבע שכדאי להגביל.

השישה שיש להעדיף הם פירות וירקות, לא מפתיע מכיוון שהם צריכים להוות מחצית מהצלחת שלך. אז האמריקאי הממוצע אוכל מעל או מתחת לשורה התחתונה לעומת המלצות. פירות, כמעט 80% מהאמריקאים לא אוכלים מספיק פירות.

ירקות, כמעט 90% מהאנשים לא אוכלים מספיק. ירקות ירוקים, ירקות כתומים, קטניות, ירקות עמילניים, מה שלא יהיה, הכל מאוכלס בצורה מסיבית. בואו נודה בזה, הירקות היחידים שאמריקאים מועכים הם תפוחי אדמה ועגבניות.

קבוצת המזון המומלצת הבאה היא דגנים, כאשר לפחות מחציתם הם דגנים מלאים. זה כנראה נשמע מפתיע בעיני רבים מכם. ניתן לזקק מחצית מהדגנים? ואני מסכים שזה נשמע גבוה, למרות שהוא מקיף את רוב הלחמים, אורז לבן, פסטה וכו '.

הדברים האחרים שאתה צריך להיות מודע אליהם הם שההנחיות הללו אינן מכוונות לתזונה מושלמת. אכילה ממוצעת די נוראית. עכשיו, ברשת, יש את כל הזרם המקוון הזה שהאמריקאים שמנים וחולים מכיוון שההנחיות ממשיכות להמליץ ​​על דגנים, אבל האמת היא שרוב האנשים אוכלים יתר על המידה דגנים מזוקקים ודגנים מלאים הנצרכים פחות מאסיבי.

כמעט אף אחד לא מגיע להמלצות, קל יותר למצוא חד קרן מאשר אמריקאי שאוכל מספיק דגנים מלאים. אתה מאמין את זה בצורה ברורה מאוד: מאז שההנחיות הופיעו לראשונה לפני 40 שנה, האמריקאים פיגרו הרבה אחר ההמלצות, ודיאטה עשירה בבשרים אדומים ומעובדים, סוכרים ודגנים מזוקקים (בעצם הדיאטה האמריקאית הסטנדרטית) כלולה תוצאות מזיקות. . אני לא בדיוק מעריץ של הנחיות ה- USDA, כפי שתראו, אני לא מסכים עם רבים, אבל האמריקאים אוכלים יותר מדי זבל, זה לא בדיוק מבזק חדשות. האמת היא שאם היו פועלים לפי ההנחיות לתבואה זה יהיה למעשה שיפור מסיבי.

עכשיו, אתה יכול לשאול, אם אנשים פשוט מתעלמים מהם, מה הטעם בהנחיות? וזו שאלה הוגנת, אך הן משפיעות על הרבה תוכניות ממשלתיות כמו ארוחות צהריים בבית הספר והן מהוות התייחסות לאנשי מקצוע בתחום הבריאות ברחבי הארץ, ולכן יש להן משמעות רבה. אוקיי, קבוצת המזון הבאה שהם ממליצים עליה היא מוצרי חלב וזה תמיד שנוי במחלוקת מאוד וקנדה הסירה לשמצה מוצרי חלב מההנחיות הלאומיות האחרונות שלה והחלה לומר לאנשים לשתות בעיקר מים. השנה אנשים ברשתות החברתיות שאלו אותי אם אני חושב שארה'ב רוצה לעשות את אותו הדבר, הייתי סקפטי, וכצפוי, הם לא עשו זאת.

ליבת טאבאטה

עמדתי היא שאנו צריכים לומר לאנשים את האמת, להסביר את היתרונות והחסרונות ולתת להם להחליט. עכשיו נושא גדול בכל דיון חלבי הוא האתיקה של אופן הטיפול בבעלי החיים ונפטרים מהם באמת בתעשיית החלב ואני מסכים לחלוטין שזו בעיה אדירה ולדעתי צריך להראות לאנשים איך מייצרים אותה, אבל אני גם חושב אז עלינו להעביר את המידע התזונתי לאנשים באופן אובייקטיבי. דפוס אכילה בריא עשוי לכלול מוצרי חלב או לא.

זו בחירה. זה תלוי בגורמים כמו סובלנות ללקטוז, הסוג, כמות מה עוד אוכלים וכו '. לאמר לאנשים שמוצרי חלב רעילים בכל כמות שהיא כפי שאנחנו רואים לפעמים באינטרנט זה לא ממש משקף את גוף הראיות, אבל גם לא הוא בקצה השני, בטענה שמוצרי חלב הם חיוניים וכאשר אין לך, האם אתה בבעיה, והנחיות אלה מרחיקות לכת בכיוון השני הזה.

הם מציגים מוצרי חלב כקבוצת מזון חשובה, ולא אופציה בין היתר. הם אפילו אומרים, 'הרגלי אכילה בריאים כוללים מוצרי חלב

מהן ההנחיות התזונתיות לשנת 2015 עד 2020?

ה2015.הנחיות תזונה 2020נועד לעזור לאמריקאים לאכול בריא יותרדִיאֵטָה. מיועד לקובעי מדיניות ואנשי מקצוע בתחום הבריאות, מהדורה זו שלהנחיות תזונהמתאר כיצד אנשים יכולים לשפר את דפוסי האכילה הכוללים שלהם את השילוב המלא של מזון ומשקאות בתוכםדִיאֵטָה.

קבוצה חדשה של הנחיות תזונה פורסמה וזה עניין גדול, אז היום נדבר על מה יש בזה ומה זה אומר לך ולי, ממשלת ארה'ב כל חמש שנים והם התחילו לעשות את זה בשנת 1980. ובכן אלה ברור שהם מאחרים מעט כי זה כבר לא 2015, אבל הם עדיין הבינו אותם וזה יקדם אותנו עד שיהיו להם הנחיות חדשות בשנת 2020. והם עושים זאת כל חמש שנים כדי שיוכלו להסתכל על הדברים, כל ידע חדש שעשוי להיות יצאו, כמו גם גורמים אחרים המשפיעים על ההנחיות, ואז בצעו התאמות לפי הצורך.

כעת, לרוב, ההנחיות אינן משתנות כל כך הרבה. כלומר זה אוכל פירות וירקות. זה דבר גדול שאף אחד לא באמת חולק עליו, אבל יש כמה ניואנסים ודברים אחרים שהשתנו במהלך השנים, והשנה נעשו כמה שינויים בהנחיות.

הדבר הראשון שעליך לדעת על ההנחיות הללו הוא שהם כיסו את הנושא הכללי של הסתכלות על דפוסי התזונה בכללותם, במקום להתמקד במאכלים ספציפיים או בחומרים מזינים ספציפיים. ויש כמה תחומים שונים שבהם ההנחיות מתייחסות לרעיון זה. בהתחלה הם אומרים, 'למרות שרבים מההמלצות שלהם נותרו עקביות יחסית לאורך זמן, ההנחיות התזונתיות התפתחו והידע המדעי גדל.

התקדמות זו אפשרה הבנה טובה יותר והתמקדות רבה יותר בחשיבות הרגלי האכילה הבריאים וכיצד מזונות ומשקאות פועלים באופן סינרגטי להשפעה על הבריאות. לכן דפוס האכילה הבריאה מהווה מוקד להנחיות התזונה 2015-2020. ״אני חושב שזה עניין די גדול מכיוון שדיברתי כאן הרבה פעמים שזה לא רק מזון או חומר מזין.

זה קשור לאופן שבו כל הדברים האלה עובדים יחד ומשפיעים זה על זה. העובדה שהם הסתכלו על זה ככה הייתה צעד גדול באמת בכיוון הנכון, לדעתי. הם גם אומרים, 'אנשים לא אוכלים מזון וחומרי תזונה במנותק, אלא בשילוב, והשילוב הזה יוצר דפוס אכילה כללי.' וישנן ציטוטים אחרים שבהם הם מדברים על כך בהנחיות, אבל בסך הכל, אני ממש שמח שהם נקטו בגישה הזו כי אני חושב שזה מה שכולנו צריכים לעשות כשאנחנו מסתכלים על האוכל שלנו להסתכל ולנסות לעשות שינוי זה להסתכל על הדיאטה שלנו כולה ולחשוב איך כל הדברים האלה עובדים יחד, ולא מזון על או מזין, כי כשאתה מבודד דברים כאלה אתה נקלע למצב שבו כל אוכל יכול להיות טוב או רע, כי בכל המזונות יש תערובת שונה של חומרים מזינים ותוכלו באמת לשווק כל דבר או לשים כל מזון תחת קטגוריית המזון הגרוע על סמך נקודת המבט שאתם לוקחים.

באשר לשינויים, הם השתנו בכך שנפטרו ממגבלת הכולסטרול. וזה היה משהו שהיה צפוי. היו הרבה דיבורים על זה כשהציעו המלצות וזה משהו שלדעתי הוא רעיון טוב.

הם נהגו לקבוע מגבלה של שלוש מאות מיליגרם ליום לכולסטרול, אז זה שתי ביציות וקצת יותר, וזה משהו שלדעתי הוא שינוי טוב כי יש עדויות לכך שכולסטרול תזונתי באמת לא משפיע על כולסטרול בדם, למעט אולי חוץ אצל אנשים שיש להם היסטוריה גנטית או משפחתית ספציפית הם עשויים להיות מושפעים, אך אין לכך השפעה כה גדולה וישנם כל כך הרבה מזונות בריאים עם כולסטרול גבוה שמבוססים על המחשבה הקודמת מי שיש להם כולסטרול היה רע הראפ היה מזיק. אז, דברים כמו ביצים ושרימפס די גבוהים בכולסטרול, אבל הם אוכלים בריאים נהדרים לכלול בתזונה. עכשיו, לאורך כל הכתיבה הזו, הם מעירים כמה הערות, כמו החלק הנרטיבי של החלק בהנחיות שבו הם אומרים דברים כמו, אבל אתה יודע שאתה לא צריך כולסטרול ולכן אתה לא צריך לאכול אותו בכל מקרה ודברים שאני מוצא סוג של מוזר כי זה כמעט סותר קצת, אבל לפחות הם נעים לכיוון להיפטר מהמגבלה המפורשת בהמלצות והם הוסיפו גם ביצים לרשימת המזונות הבריאים שאמורים להיות חלק מתזונה בריאה אז אני חושב זה בכל מקרה התפתחות נחמדה.

דבר נוסף שהם שינו הוא שכעת יש להם מגבלה מומלצת על תוספת סוכר. לכן הם ממליצים שפחות מ -10% מהקלוריות מגיעים מתוספת סוכר. אז זה לא כמו הסוכר שאתה מוצא בפירות, אלא הסוכר שמוסיפים לדברים.

אז חשבו איך סודה הוסיפה סוכר או עוגה או סוכריות, או אפילו כמה מאכלים שאינם 'בריאים' כמו ברים שונים ודברים שטעונים בתוספת סוכר בלבד לעומת סוכר טבעי בדברים כמו פרי או חלב. ובאמת, אני חושב שזה קצת הפתעה שזה לא הועלה על ההנחיות קודם לכן, אבל לפחות זה עושה את זה עכשיו כי אנחנו יודעים שתוספת סוכר היא לא משהו שמספק המון חומרים מזינים לגוף. אתה יודע, אתה אכן צורך כמה פחמימות וקלוריות, אבל בדרך כלל הם לא מכילים ויטמינים או מינרלים אחרים, בניגוד לסוכר שמקורו במשהו כמו פרי, כי כשאתה אוכל תפוח אתה לא רק מקבל את הסוכרים, אלא אתה מקבל את כל שאר הדברים שיש בתפוח.

וסיבה נוספת שנחמד לראות אותם נוקטים בצעד זה היא מכיוון שהוא מעיד על העובדה שמאכלים שלמים אמיתיים נוטים להיות טובים יותר עבורך. הרבה יותר טוב לאכול חתיכת פרי מאשר איזשהו בר או חטיף עם תוספת סוכר. דבר חשוב נוסף בהנחיות הללו, שהוא מעט שנוי במחלוקת, הוא שהן שומרות על ההמלצה שפחות מ -10% מהקלוריות צריכות להגיע משומן רווי.

וזה שנוי במחלוקת מכיוון שהיו דיבורים כאן לאחרונה על האם שומן רווי באמת כל כך גרוע. ואכן, כאשר הקווים המנחים הללו נוצרו, האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה הגישה את דעתה או את המלצותיה, והאקדמיה היא הארגון הכולל של דיאטנים. אמרת, אתה יודע, הדבר השומן הרווי, עלינו להסתכל על זה.

יתכן שזה כבר לא מזין מדאיג, בדיוק כמו כל העניין בכולסטרול ושזה משהו שזקוק למחקר נוסף. אז מעניין לראות שהם פעלו לפי ההמלצה. אנשים תהו על זה, אבל בכנות, אני לא כל כך מופתע מכמה סיבות.

קודם כל, באמת אין הסכמה בקהילת הבריאות בכל בעיית השומן הרווי הזה. כלומר, יש הרבה אנשים כמוני שבאמת לא מאמינים שזה עניין כזה גדול שהוא חלק מהתזונה הבריאה הכוללת ואפילו נמצא בהרבה מאכלים בריאים מאוד ומזינים, אבל יש הרבה אנשים שעושים זאת בכל מקרה ממשיכים ואומרים שזה לא כל כך נהדר. וכמה מהמדע מראה שאם אתה מחליף שומן רווי בפחמימות אתה בהחלט לא מקבל תוצאה חיובית, אבל אולי אם תחליף אותו בשומנים בלתי רוויים אז יש תוצאה חיובית, אבל בסך הכל אנשים ממש לא מסכימים, אז זה לא מפתיע שהם החליטו לשמור את זה איפה שהם.

סקירה יריבה של סראם

ואנחנו צריכים גם לקחת בחשבון את העובדה שהאמריקני הממוצע, מקורות השומן הרווי שלהם, הם בדרך כלל אוכלים לא בריאים. קונדיטוריה מעובדת ומוצרי מאפה רבים כמו גם בשר ומוצרי חלב, מוצרים מן החי שאינם מגודלים בצורה אופטימלית. בעלי חיים שגדלים במרעה, אוכלים תזונה שמתאימה להם מבחינה ביולוגית וחיים בסביבה בריאה כללית יהיו לכן בעלי שומן איכותי יותר.

וזה שונה מאוד מהשומן מבעלי חיים שגדלו בחוות מפעל. בהתחשב בכך שזה עבור האמריקאים הממוצעים ורוב האנשים עדיין לא מקבלים שומן בעלי חיים באיכות גבוהה, זו כנראה המלצה טובה מכיוון שעבור אדם ממוצע שאוכל רק בשר קונבנציונאלי, אני בטח הייתי רוצה שילכו איתו גם חתכים רזים יותר שומן הוא אזור שמאוחסנים בו הרבה נרקומנים בבעלי חיים ואצלנו, אבל זה בסך הכל לא כל כך טוב מכיוון שפרופיל חומצות השומן הוא שונה וכל מיני דברים. עם זאת, זה גם הגיוני להשאיר את ההמלצה כפי שהיא.

אז בסך הכל, אני די מרוצה מההמלצות האלה. אני חושב שהם בהחלט מעידים על דפוס אכילה בריא. ההמלצות למוצרי חלב וגבינה ללא שומן ושומן ונתחי בשר רזים בלבד, אני לא משוגע עליהם כי אני לא אדם שומן נגד שובע, אבל אני מבין מאיפה הם באים ובסך הכל אני לא חושב שזה הדבר הכי גדול.

כאשר אנו מסתכלים על ההנחיות הללו בכללותן, הן די יציבות בסך הכל. כעת חשוב לזכור את מטרת ההנחיות הללו. הם לא נועדו לספק המלצות בריאותיות לאדם הממוצע.

אתה באמת שם כדי לקבל החלטות פוליטיות. אז כשמדובר בתוויות מזון או ארוחות צהריים בבית הספר, כמו פרסומים רשמיים ממשלתיים בנושא תזונה, הם משתמשים בהנחיות אלה כבסיס לכל הדברים האחרים האלה. אז באמת בשביל זה זה נועד, וזה גם לאנשים כמוני, אנשי מקצוע בתחום הבריאות, להסתכל ולראות על מה הם ממליצים.

אז זה משהו שאדם ממוצע צריך להיות מודע אליו, אבל זה בהחלט לא המלצה עבורך כי כולם שונים. לכל אחד, אתם יודעים, יש את הדברים האישיים שלו לגבי אורח חייו, מצבו הרפואי וכל מיני דברים. והנחיות אלה אינן משנות את המלצותיי לאדם בריא ממוצע.

ראשית, משום שהם לא כל כך שונים מהדברים שדיברנו עליהם קודם, אלא גם בגלל שעדיין מדובר באכילת אוכלים שלמים ואמיתיים. זה הבסיס לכל דבר, ולבנות על כך יש תמיד וריאציות אישיות, אבל אם אתה מתחיל במאכלים שלמים אמיתיים ואז ממשיך הלאה, אתה כנראה בדרך הנכונה. ואם תרצה לבחון מקרוב את ההנחיות בעצמך, קישרתי את המסמך המלא למטה.

אז אתה יכול ללכת לשם. יש כמה גרפים ודברים נחמדים לגבי מה ההמלצות ומה האמריקאי הממוצע אכן עושה וכל מיני דברים כאלה. אז אם אתה מעוניין ללמוד עוד, זה המקום שאליו אתה יכול ללכת.

זה כל מה שמדובר בהנחיות התזונה לשנת 2015. אם יש לך שאלות נוספות שתרצה שאענה עליהן, דאג להשאיר אותן בתגובות למטה ואם אתה חדש בערוץ שלי ורוצה מידע נוסף על תזונה בריאה ומידע תזונתי ומתכונים בריאים, הירשם לערוץ שלי, כי לאכול בריא ולנהל אורח חיים בריא לא צריך להיות מסובך ואני רוצה להראות לך איך זה עובד. ואם אתה אוהב את המידע החינמי כאן אך מוצא שאתה זקוק למשהו אישי יותר, אל תשכח שאני מציע פגישות אחד על אחד.

אז אם אתה מעוניין בכך, הודע לי ונוכל להגדיר זאת עבורך. תודה שצפית, אני מקווה שהיה לך יום נעים ואני אדבר איתך בפעם הבאה!

מה ההמלצה הכמותית של הנחיות התזונה לשנת 2025 לשנת 2025 לאמריקאים בהתייחס לשומן רווי?

שומן רוויפחות מ -10% מהקלוריות ליום החל מגיל 2. ילדים מתחת לגיל 14. שותים, או שותים במתינות על ידי הגבלת הצריכה ל -2 משקאות או פחות ביום לגברים.ומשקה אחד או פחות ביום לנשים, כאשר צורכים אלכוהול.

אני מקווה שיום אחד נחזור למרכזים ואוכל לראות את כולם באופן אישי. אני לוקח את זה בינואר, אבל תראה את זה בחודש מרץ אז תיהנה מחודש התזונה הלאומי.

זה מרץ. כך היה מאז 1980 כשהחליטו להשתמש בדרך זו כדי לגלות את החשיבות של אכילה בריאה. לצביעות אמר במאה ה -5 לפני הספירה 'תן למאכל שלך להיות התרופה שלך' וזה מה שמנסה חודש התזונה הלאומי לעשות! 10 במרץ השנה הוא יום הרישום הלאומי.

אז בוא אני אספר לך קצת על מי דיאטנית רשומה. הרבה אנשים שואלים אותי, 'מה זה תזונאי? מה זה תזונאי? 'אוקיי, בהגדרה, תזונאי רשום הוא תזונאי שהוכשר לעמוד בסטנדרטים הקפדניים של ניסיון ה- CDR - זה דבר הסמכה מהאקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטטיקה - הנשיכה הגדולה.

אבל פירוש הדבר הוא שאם אתה רואה אדם שיש לו RD בשמו, יש לו לפחות תואר ראשון בדיאטה, אממ, הם עברו התמחות בפיקוח, בדרך כלל סביב תשעה חודשים, והיו צריכים לשבת ולקחת את זה שעובר לאומי בחינות - קשה - להירשם. ואז כאשר הם ממשיכים בקריירה שלהם כתזונאים, הם צריכים להמשיך בחינוך. אז כשאתה רואה תזונאי, אתה יודע שיש להם את הצורך המיוחד הזה בחינוך וידע.

אז כל תזונאי הוא תזונאי. למעשה, האקדמיה אפשרה כעת לאנשים שקודם לכן התקשרו ל- RD להפוך ל- RDN, דיאטנים רשומים. לא כל תזונאי הוא תזונאי רשום.

אתה יכול ללכת לבית הספר לעשות את המאסטרים שלך בתזונה, אתה יכול לתלות שלבקת חוגרת לאחר קורס מקוון ולקרוא לעצמך תזונאי. לכן כאשר מבקרים אצל תזונאית חשוב מאוד מאוד לבדוק את השכלתם ואת הידע שלהם מכיוון שתדעו כי הדבר אינו מוסדר שכן לתומך רשום יש תמיכה זו. אז אתה יכול ללכת לכתובת eatright.org, שהיא אתר התזונה והדיאטה של ​​האקדמיה.

תוכלו למצוא מידע רב כאן. אתה יכול ללמוד הרבה על דיאטנים רשומים ולמצוא קרוב אליך חוץ ממני אם אתה רוצה לראות מישהו מתישהו. אום כך ובסוף יש לנו רשימה של כל האתרים האלה שאני מזכיר.

אז אל תדאג לכתוב אותם. כתזונאית רשומה חשבתי לעצמי, על מה אני יכול לדבר איתך החודש, חודש התזונה הלאומי? מה אוכל להציג בפניכם? 'אני מנסה להודיע ​​לך על נושאים שמעניינים אנשים ומזלי הוא שהממשלה פרסמה את ההנחיות התזונתיות שלהם לאמריקאים בינואר. אה, זה די מרגש כי עכשיו יש לי מה להגיד לך.

זוהי חמש שנים והם מונפקים כל חמש שנים. אז אלה ההנחיות לשנת 2020-2025. אתה יכול לעבור אל dietaryguidelines.gov ולהוריד את כל העניין.

זה ארוך! אתה יכול לבקש חוברת, אך עם COVID עשוי לחלוף זמן עד שהחוברת הזו תישלח אליך. אבל בכל מקרה, הדבר הנחמד בהנחיות התזונה הוא שזו השנה הראשונה והן קיימות מאז 1980, כך שחודש התזונה הלאומי, הנחיות התזונה 1980 הוא חודש די טוב. אני ממש התחתנתי בשנת 1980, אז שנה טובה וטובה, זאת אומרת.

בכל מקרה, לראשונה השנה, ההנחיות התזונתיות הפכו אותו להמלצות מחזור חיים. פעם זה היה פשוט כללי, עכשיו הם מתמקדים בכל מחזורי החיים השונים. אז זה טוב עבורנו המבוגרים, בנוסף הם אומרים כמבוגרים יותר.

יש לנו דרישות שונות. אנו זקוקים ליותר סידן מילדים צעירים. אנו זקוקים ליותר חלבון, חלבון באיכות גבוהה.

אנחנו לא לוקחים את B12 כל כך טוב. לפעמים אנחנו לא שותים כל כך הרבה כי תחושת הצמא שלנו לא עובדת כל כך טוב. אתה מעלה את כל זה וזה ממש מגניב.

אז אם תמשיכו ללכת, תוכלו לעבור לעמוד 121 כשנכנסים. זה המקום בו הוא מתחיל עבור המבוגרים. כמו כן, הם יעשו זאת - לא תוכלו לראות זאת, רק תרצו להחזיק את זה - ויגידו לכם לחפש את זה, זה תרשים.

זה הרבה. אבל כשאומרים שיש לכם 2,000 קלוריות, זה הסטנדרט לכל תוויות התזונה. הם אומרים לך שתיים וחצי כוסות ירקות ואז בתוך הירקות התמוטטות: ירקות כהים, שעועית אדומה וכתומה, ירקות עמילניים, כמה פירות, שתי כוסות פירות.

כל זה נותן לך המלצות דומות מאוד לדיאטת DASH לאחר שעשית זאת ומילאת את טופס המעקב שבו תוכל לסמן את התיבות הקטנות שלך עם המספר של כל קבוצת אוכל שאכלת. אז זה באמת מועיל כי הרבה פעמים אנשים אומרים שאני לא יודע כמה לאכול או, אתה יודע, אני פשוט לא יודע. אז זה קו מנחה טוב.

אז הם, כביכול, מילת המפתח להנחיות התזונה האלה: 'כל ביס נחשב' והסיבה לכך היא ש -85 אחוז ממה שאנחנו אוכלים חייבים להיות מזון עשיר בחומרים מזינים. זה צריך לעמוד בדרישות שלנו, אחרת לא תקבל את מה שאתה צריך. ונותרו 15% לתוספת סוכר, שומנים רוויים ואלכוהול.

זה לא הרבה. זה בערך 300 קלוריות כשאתה 2,000 קלוריות. אז באמת חשוב מאוד שכל ביס יחשב.

אז הוצאתי שלושה שיעורים מרכזיים מההנחיות. כפי שאמרתי, ככל הנראה מדובר במסמך PDF בן 160 עמודים. אז מתוך ההנחיות עולה שלושה דברים חשובים - אחד: נסו לענות על הצרכים התזונתיים שלכם באמצעות האוכל והמשקאות שלכם.

אם אתם אוכלים דיאטה מחורבנת ונוטלים כדור, תוסף ויטמין אחד לא יספיק. והדבר בתוספים הוא שלעתים קרובות יש תוספים נהדרים שם בחוץ, אין חברות נהדרות שם בחוץ. אה, אתה יודע שהם לא מוסדרים על ידי ה- FDA.

טרנסג'נדר קמרון

אז אתה יכול לומר שיש לנו את הסכום הזה במוסף שלנו, אולי הם כן, אולי אין להם. אתה יכול להיות מזוהם במתכות כבדות ובדברים אחרים שאינם טובים. הם יכולים גם לקיים אינטראקציה עם תרופות אחרות שיש לנו.

לכן חובה שתשוחח עם הרופא והרוקח אם אתה נוטל תוספי מזון. אבל המפתח הוא לנסות להשיג את התזונה מהחומרים המזינים במזון. למדתי בקולג 'בשנות ה -70.

לא ידענו על נוגדי חמצון. לא הכרנו את המיקרוביום, את כל הדברים שעליהם הם מדברים עכשיו. ויטמינים התגלו בשנת 1921.

אז אתה יודע שמזונות כנראה עדיין מכילים דברים שאנחנו לא מודעים להם, וכל כך חשוב שתאכל את המזונות כי הם עובדים טוב יותר יחד מאשר לבודד משהו בתוסף תזונה. שני: היא הבחירה בכל קבוצת אוכל. אתה זוכר את הירק שהיו בו כחמש אפשרויות שונות? מכיוון שמזונות שונים, אפילו באותה קבוצת מזון, מספקים חומרים מזינים שונים.

אז אם אתה מקבל דברים שונים, דאג שתקבל את הכל. אז אני מאתגר אתכם: אם מעולם לא ניסיתם סוגי ירקות מסוימים, נסו משהו חדש במכולת הקרובה - רעולי פנים ובטוחים. בחר משהו שאתה אוהב, מה לכל הרוחות זה! אולי תנסה את זה.

חשוב שננסה להוסיף מגוון לתזונה שלנו. הדבר השלישי הוא לשים לב לגודל המנה. אני מקבל את זה כל הזמן.

אז אם אתם אוכלים הרבה בחוץ בזמן ש- COVID לא יכול להיות כל כך הרבה, קחו איתכם אוכל מעובד. אתה יודע, גדלי המנות הם לא מה שאנחנו צריכים לאכול. וכולכם יודעים את זה.

אתה יודע שכשאתה הולך למסעדה, תמיד אמרנו שאתה מחלק את המתנע ומשתמש במחצית ממנו כדי לקחת עוד לפני שאתה בכלל מתחיל לאכול. ודברים כאלה. אממ, אני לא יודע, אתה יודע מתי להוריד משהו, אתה עושה את זה בבית? אני לא יודע, אבל באמת חשוב להיות מוכנים לגדלי המנות שהייתם צריכים.

גם תרשים זה, הגשש הזה, יעזור לכם רבות. אוקיי, ההנחיות התזונתיות העלו המלצות כמותיות. כל הדברים השליליים, הם אמרו, מהווים לא יותר מ -10% מהקלוריות בתוספת סוכר.

עכשיו, אם ראית את המצגת שלי ואני מקווה שהיא עדיין שם וזמינה לצפייה, אקבל כן. אז חזור וצפה במצגת על סוכרים שנוספו. אני מקווה שזה יעזור לך.

שומנים רוויים: הם ממליצים על פחות מ -10% מהקלוריות שלך משומנים רוויים. אם אתם יותר תזונה מהצומח, זו כנראה לא בעיה גדולה, מכיוון ששומן רווי נמצא בעיקר בבשר ובמוצרים מן החי. ההמלצה האחרת הייתה להגביל את הנתרן לפחות מ -2,300 מיליגרם.

האם אי פעם בדקת את תכולת הנתרן במאכלים או במסעדות האהובים עליך? אוכל מהיר? אתה תהיה כמו אלוהים אדירים! אני חושב שזה כנראה החלק הקשה ביותר עבור האמריקאים: הגבלת הנתרן שלך מכיוון שהוא פולשני ובכל מקום. באמת צריך קצת מאמץ. הדבר האחרון שהם ממליצים עליו הוא אלכוהול.

אם אתה לא שותה, אל תתחיל לשתות. עם זאת, אם כן, הם ממליצים על שני משקאות לגברים ומשקה אחד לנשים. אממ, איך נשתלב בכל הדברים האלה שאתה יודע כשאתה מסתכל על ההנחיות התזונתיות ומגלל בין כל הדפים ויש כל כך הרבה מידע שם בחוץ.

כמה זמן סיור הצרפתים

אפשרות אחת היא לבחור 'selectmyplate.gov'. שוב זה יהיה בשקופית האחרונה.

וקחו את החידון. מה שעולה כרגע זה 'לערוך חידון'. תעשה את זה! בכנות, אני לא יכול להגיד לך באיזו תדירות אני עובד בבית חולים או הולך לראות מישהו והם אומרים, 'אה, אתה התזונאי' והם אמרו לי איך אוכלים רק בגלל שהייתי כל כך טוב כי הם רצו אותי לשמוע מה הם חשבו שאני רוצה לשמוע .; החידון חשוב.

ענה על זה ביושר. איך אתה באמת אוכל, איך אתה מקבל החלטות, כי בסופו של דבר תינתן לך המלצות על דברים לשינוי, שיפור או מה לעשות נכון. זה באמת חידון מגניב, ואז יש להם אפליקציה שתוכל להירשם אליה.

זה נקרא Start Simple With My Plate וזו אפליקציה. ואפילו אני לא דבר גדול בטלפון שלי, אבל אתה יכול להוריד אותו בטלפון שלך מ- Google Play או מאפליקציית Apple ולהוריד את Start Simple for My Plate וזה יעזור לך להגדיר מטרות אוכל אישיות משלך לכל יום . ואז אנחנו בודקים את זה בזמן אמת ואז הם יודעים שבאמת רציתי לנסות את זה וכל יום אני מקבל מהם קצת בינג כי אף פעם לא באמת סיימתי את זה.

אז סיים את זה. הגדר את זה וזה יעזור לך לעקוב אחר מה שאתה אוכל ולדעת שאתה נותן לי המלצות למתכונים לכל מיני דברים. אז זה בחינם וזה הדבר המגניב בזה.

אממ, ואתה יודע תגים כל מיני דברים נחמדים. אז אם אתה אדם עם מוטיבציה זה משהו ממש מגניב. אממ, לפחות זה מה שרציתי להכיר לך.

חודש מרץ הוא שוב חודש תזונה שמח! זכרו מה אתם אוכלים. הפוך את עצמך למודע ובהצלחה כי זה לא קל. אבל אתה יכול ואם אתה צריך לדבר איתי אישית על הדיאטה שלך ועל מה שאתה עושה, כתובת הדוא'ל שלי וגם הטלפון הטכנולוגי שלי נמצאים בתחתית הגיליון הזה.

אתה יכול לשלוח לי הודעה ואנחנו יכולים לקבוע פגישה וירטואלית דרך הטלפון ותוכל לשוחח קצת. הכל בחינם ואתה יודע מה לעשות טוב יותר. כולנו יכולים לשפר כי אפילו צעד אחד קטן, לא משנה בן כמה אתם, יכול לחולל שינוי עצום ברגשותיכם ובבריאותכם.

אז בהצלחה ושיהיה חודש נעים של תזונה!

מהו הכלל של 5% 20%?

אף על פי שלא מדובר במבחן סוף הכל, דרך מהירה לקרוא את אחוזי הערכים היומיים היא להשתמש ב-5/כלל 20. זה אומר שאם% DV הוא פחות מ5יש כמות נמוכה של חומר מזין זה, ואילו אם אחוז ה- DV גדול מ-עשריםיש כמות גבוהה של חומר מזין זה.

מהן 5 קבוצות המזון?

כפי שהסמל MyPlate מראה, ה-חמש קבוצות אוכלהם פירות, ירקות, דגנים, חלבוןמזונות, וחלבי.

לשם מה הנחיות תזונה?

ההנחיות תזונה להאמריקנים מספקים ייעוץ לגבי מה לאכול ולשתות בכדי לענות על צרכי התזונה, לקידום הבריאות ולמניעת מחלות. הוא פותח ונכתב עבור קהל מקצועי, כולל קובעי מדיניות, ספקי שירותי בריאות, מחנכי תזונה ומפעילי תוכניות תזונה פדרליות.

מה הסיסמה של הנחיות התזונה 2020-2025?

הסִיסמָהבשביל ההנחיות תזונה 2020-2025עבור האמריקאים, Make Every Bite Count, מדגים את חשיבותו של השלםדִיאֵטָה.

מהן נקודות המפתח שיש לזכור בהנחיות 2020-2025?

יש 4 עלויותהנחיותבתוך ה2020-2025מהדורה: עקוב אחר דפוס תזונתי בריא בכל שלב בחיים. התאמה אישית וליהנות מבחירות מזון ומשקאות צפופות בחומרים מזינים כדי לשקף העדפות אישיות, מסורות תרבותיות ושיקולים תקציביים.

מה חדש בהנחיות התזונה של Just Out 2020-2025?

במהדורה זו יש קריאה לפעולה: גרמו לכל ביס לספור עםהנחיות תזונה. ההנחיות תזונה,2020-2025מתמקד בבחירת מזונות ומשקאות בריאים ועשירים בחומרים מזינים, ולהישאר בגבול הקלוריות שלך. זו הסיבההנחיות תזונהקורא לכל אמריקאי לגרום לכל ביס לספור!

כמה כוסות קפה כדאי לשתות ביום?

כמות בינונית של קפה מוגדרת בדרך כלל כ 3-5 כוסות ביום, או בממוצע 400 מ'ג קפאין, בהתאם להנחיות התזונה לאמריקאים. קפה הוא תערובת מורכבת של יותר מאלף כימיקלים. [1]

כמה מ'ג קפאין צריך למבוגר ביום?

הנחיות לצריכת קפאין. בשנת 2015 פרסמה הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) את חוות הדעת המדעית שלהם בנושא בטיחות הקפאין, תוך שהיא מייעצת כי צריכת קפאין מכל המקורות עד 400 מ'ג ליום ומנות בודדות של 200 מ'ג אינן מעוררות חששות בטיחותיים למבוגרים בכלל האוכלוסייה 4. .

מהן ההנחיות של EFSA לצריכת קפאין?

הנחיות לצריכת קפאין. EFSA גם המליצה כי מינונים בודדים של 100 מ'ג קפאין עשויים להגדיל את זמן ההשהיה בשינה ולהפחית את משך השינה אצל אנשים מבוגרים מסוימים, במיוחד כאשר הם נצרכים בסמוך לפני השינה. 4. זה מכבר מוכר כי נשים בהריון צריכות למתן את צריכת הקפאין שלהן.

שאלות אחרות בקטגוריה זו

הילוכים אלחוטיים - תגובות לנושאים

כיצד פועלים מעברים אלחוטיים? זה בעצם מתג נדנדה. הנח את האגודל על הכפתור ונדנד אותו מעט למעלה או למטה כדי לבצע משמרות. ניתן להתאים את הכיוון באמצעות אפליקציית AXS, שאגב, אין צורך בכדי להשתמש בחלקים או לצורך העניין, לבצע אתחול או הגדרה. 26 פברואר. 2020 г.

אופני כביש קניון ארה'ב - פתרונות לבעיות

האם אופני קניון נמכרים בארה'ב? קרלסבאד, קליפורניה 16.8. קניון 2017, אחת מחברות האופניים החדשניות בעולם, השיקה רשמית מכירות לצרכנים בארצות הברית. אופני כביש, הרים, טריאתלון ונוסעים עטורי פרסים זמינים כעת ישירות מ- www.canyon.com עם משלוח לכל 50 המדינות.

שווי נקי של פיטר סגן - כיצד לפתור

מהו המשכורת של פיטר סאגאן? ל'אקיפ פירטה את 20 הרוכבים המובילים בפלטון המקצועי ואת משכורותיהם השנתיות. משכורתו של פיטר סאגאן בחמישה מיליון שנה עם בורה-הנסגרוה פירושה שהוא הרוכב השכר ביותר בפלטון המקצועי, על פי דיווח ב'אקיפ '.

נוקשות מסגרת - איך פותרים

מהי נוקשות מסגרת? נוקשות דוושות מכונה גם נוקשות בסוגר התחתון. כאשר רוכב לוחץ על דוושה כלפי מטה המסגרת סוטה לרוחב. מסגרות נוקשות מוסטות פחות, ולכן יותר מהאנרגיה שלך עוברת לסיבוב הגלגל האחורי, במקום לעוות את המסגרת.

מבצעים לאופני כביש - פתרונות מתמשכים

מהם אופני הכביש הטובים ביותר עבור הכסף?